第18章 观感提升(第1/2 页)
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栾掌柜直接带着娄振华来带后厨，
“柱子，辛苦你再给做一道油爆双脆。”何雨柱看见娄振华也来了后厨，有些不明所以，但还是当面又做了一盘。油爆双脆对火候的要求极为苛刻，少一秒钟则不熟，多一秒钟则不脆。是传统中餐制作难度最大的菜肴之一。也是最为考验厨师功底的菜肴。
娄振华一开始还不相信，当他看到何雨柱行云流水般的刀工之后，整个人都震
惊了。
直到一盘色、香、味、形兼备的油爆双脆出现在自己眼前，娄振华才相信了栾掌柜说的话。
“柱子，刚才那桌酒席全都是你做的?!”
“你的厨艺已经如此高超了?!”
何雨柱点点头，笑道：
“是的娄厂长，你们的菜的确是我做的。”
娄振华心头一震。
没想到何雨柱在厨艺上面也有如此之高的造诣!
难不成他是一�
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